Baguette di semola con semi di sesamo
Era da molto tempo che non sfornavo baguette, e qualche giorno fa mi è capitato di rileggere questa… read more
Pane alle tre farine
Ho voluto provare questa ricetta che avevo da tanto nella mia rubrica, mi piaceva l’unione di tre farine… read more
Ciabattine di semola con pasta madre
Adoro sperimentare ricette, specialmente quelle di pane. Stavolta ho provato queste fantastiche ciabattine che sono andate a ruba. INGREDIENTI… read more
Couronne Bordelaise de Gironde
Un pane buono da mangiare e bello da vedere, questa corona di pane vi farà fare una bellissima figura con… read more
Panini integrali a lunga lievitazione
Nella mia famiglia preferiamo sempre di più il pane integrale e stavolta ho pensato di preparare non la solita… read more
Piadina veloce con esubero di licoli
La piadina è uno di quei piatti che piace un po’ a tutti. Può essere personalizzata mettendo nel ripieno… read more
Tarallini al vino
Sapevo di dovermi armare di un bel po’ di pazienza per fare questi tarallini però ne è valsa davvero… read more
Panini morbidissimi all’olio extravergine
INGREDIENTI 500 gr di farina di grano tenero tipo 0 (io Mulino di Giulio) 250 gr di acqua 1 cucchiaino… read more
Pane ai 7 cereali con licoli
Qualche giorno fa ho avuto in dono da un’amica di impasti una farina che non avevo mai usato prima,… read more
Pan carrè Noemi
Di facile realizzazione e di sicura riuscita, questo pan carrè potrà essere utilizzato per fare dei fantastici toast oppure per… read more
Pane cotto in pentola…e non
Finalmente sono riuscita a provare la mia bellissima pentola anche per la cottura del pane. Andando in Svizzera qualche… read more
Baguette semplici semintegrali con lievito madre
L’ultima volta che ho fatto le baguette, ci ho impiegato due giorni. Sarà mai possibile farle in una maniera più… read more
Panini per hamburger (Burger buns)
Non amo molto andare nei fast food, però mi piace mangiare un buon panino con la carne. Così ho trovato… read more
Couronne Bordelaise al farro (ricetta di Sara Papa)
Un pane bello e buono, appena l’ho visto me ne sono “innamorata” sia per il sapore che per la bellezza. E’ di… read more
Torta di rose salata al prosciutto e formaggio
Spesso mi capita di cucinare preparazioni come questa che le mie bambine adorano. Molte volte diventa la loro merenda a scuola… read more
Pane semintegrale ai semi
Un pane che davvero sa di buono. Da rifare al più presto, ha un gusto straordinario. Ingredienti: 20 gr semi girasole 20… read more
Brezel
Era da tanto che volevo farli, mio marito che li ha mangiati diverse volte a Monaco in occasione dell’ Oktoberfest,… read more
Triangoli al parmigiano da buffet
Ed eccomi di nuovo con una ricetta sperimentata per preparare merende da portare a scuola per le mie due… read more
Pan carrè al burro
Le mie bambine spesso fanno merenda con una fetta di pan carrè e sicuramente non è quello trattato con alcol… read more
Chapati
Se vi capita di rimanere senza pane, potete provare questa velocissima ricetta. L’altra sera non ne avevo e mi sono… read more