Crema pasticciera
Pochi ingredienti per una delle creme più usate in pasticceria, versatile e semplice da realizzare, si presta a molteplici… read more
Tartellette al lemon curd
La lemon curd è una crema al limone di origine inglese, usata in genere per farcire torte e dolcetti. Era… read more
Torta al cioccolato con namelaka al fondente
Questa è la torta fatta per l’ultimo compleanno di mia suocera, una dolce super cioccolatoso che non ha bisogno di commenti…. read more
Namelaka cioccolato bianco e caffè (ricetta Fables de Sucre)
Questa è una di quelle ricette per le quali ti chiedi: “Perché non l’ho provata prima?”. Grazie al blog Fables de… read more
Crema ganache fondente
La crema ganache è una tipica preparazione di origine francese preparata con una miscela di panna calda e cioccolato a… read more
Crema pasticcera al microonde (ricetta Montersino)
Preparare la crema pasticcera diventa ancora più veloce se aiutati dal microonde, si sporca molto meno ed il risultato non ha… read more