Cuori di Pasqua ripieni
Visto che la quarantena ci lascia tanto tempo a disposizione, quest’anno ho voluto provare un’altra ricetta di cuori di… read more
Cuori, pupe e Co. (ricetta castellina)
La Pasqua si avvicina e in Abruzzo, in nessuna famiglia possono mancare i tradizionali dolci a base di mandorle e… read more
Bocconotti bianchi
In Abruzzo il Bocconotto è uno dei dolci tipici più conosciuti. Ce ne sono diversi tipi e vengono chiamati in… read more
Bocconotti scoperti
Questa è una ricetta a cui tengo molto perché è legata a tanti ricordi di quando ero una ragazzina e… read more
Torroncini abruzzesi
Questi dolcetti mi ricordano tanto la mia infanzia, quando si andava alle feste importanti come i matrimoni o le comunioni,… read more
Ferratelle abruzzesi farcite di crema alla fragola
Le ferratelle abruzzesi si sa, sono buonissime sia al naturale che farcite. La farcitura classica è con la Nutella o con… read more
Calcionetti abruzzesi
Vorrei iniziare questo nuovo anno postando una ricetta che mi piace molto, quella dei calcionetti. Sono dolcetti fritti tipici della mia terra,… read more
Soffioni di ricotta abruzzesi
Un dolce tipico molto buono, particolare per la sua forma. Si chiama “soffione” perché durante la cottura, il ripieno si gonfia fino… read more
Mostaccioli morbidi estivi
Se vuoi mangiare un dolcino buono davvero, devi assaggiare il mostacciolo. E’ un dolce tipico del centro e del sud… read more
Bocconotti abruzzesi
Tipico della tradizione frentana, in particolare della città di Castel Frentano (CH), il bocconotto è uno di quei dolci a cui… read more
Parrozzo e parrozzini
L’Abruzzo, come ogni regione italiana è ricca di tradizioni che è importante conoscere e tramandare. Anche quelle gastronomiche non sono… read more
Le pizzelle o ferratelle abruzzesi
Tipiche della mia bella Abruzzo, le pizzelle, chiamate anche in altri modi in base alla zona dove vengono fatte, sono… read more