Brodo di Natale abruzzese
o Il brodo di Natale in Abruzzo è d’obbligo, è uno di quei piatti ricchi ed elaborati che… read more
Cavatelli gorgonzola e speck
Se non abbiamo molto tempo a disposizione ma vogliamo prepararci qualcosa di buono, possiamo provare questo primo piatto molto saporito…. read more
Tagliatelle con fave fresche, asparagi e speck
Un piatto semplice, diverso dal solito e in più fatto con verdure di stagione. Queste tagliatelle sono davvero un piatto… read more
Cannelloni ripieni alla carne
I cannelloni alla carne sono tipicamente un piatto delle feste. Nessuno vieta però di cucinarli anche in un normale martedì… read more
Polenta al sugo con salsicce
Mi piace preparare la polenta con il camino acceso e la neve, è per questo che non la preparo spesso…. read more
Pasta al farro con pesto di zucchine (ricetta bimby)
Far mangiare le zucchine ai propri cari non è mai stato così semplice…. con questo pesto, tutti diranno che la… read more
Maltagliati ai ceci
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta 300 gr. di farina di semola rimacinata 150 gr. di acqua tiepida 1… read more
Sagnette aglio e olio con fagioli cannellini
Un piatto tipico abruzzese da me rivisitato: le sagnette con fagioli cannellini, fatte a mano come vuole la tradizione e… read more
Pennoni al salmone fresco con panna
Un primo veloce, gustoso e anche molto delicato, è piaciuto persino alle mie bambine che non preferiscono il pesce. INGREDIENTI PER… read more
Pasta alla chitarra con pomodorini e basilico
Ieri mi sono fatta un regalo, e sì, mi sono regalata mica un gioiello o un vestito? No, mi sono… read more
Anelli alla pecorara
Questo piatto molto gustoso, è uno dei primi che troviamo più di frequente nei ristoranti della mia bella Regione… read more
Sagnette al farro e fagioli
Uno dei piatti preferiti da mio marito, le sagnette e fagioli. Lui dice che quelle di sua madre sono speciali… read more
Cavatelli con zucchine e carote
Se domani non sapete cosa cucinare per pranzo, provate a fare questo piatto! Io l’ho cucinato oggi per me e… read more
Gli gnocchi di patate
Uno dei piatti preferiti di mio marito e delle mie bambine, gli gnocchi sono facili e veloci da realizzare. Se… read more
Pasta fresca con uovo di oca
Avete mai visto un uovo di oca? Io no, non immaginavo neanche come fosse… L’altra sera mio marito è… read more