Crema ganache fondente
La crema ganache è una tipica preparazione di origine francese preparata con una miscela di panna calda e cioccolato a… read more
Lingue di focaccia ai tre sapori
Questa ricetta, ci tengo a precisarlo, non è mia ma della signora Sisty che l’ha gentilmente scritta sulla pagina Facebook Pane… read more
Sospiri o dolci della sposa
Era da un po’ che cercavo di fare un dolcetto simile alle sise delle monache, dolci tipici di una bellissima cittadina… read more
Girelle salate su stecco con formaggi e prosciutto
Con questa ricetta ho partecipato ad un contest proposto sul gruppo del fan club di Sara Papa del quale faccio… read more
Cornetti integrali sofficissimi con licoli
Soddisfattissima del risultato di questa ricetta, e super soddisfatta del mio nuovo licoli. Non mi sarei mai aspettata di poter… read more
Pan bauletto con licoli
Questa buonissima ricetta è presa dal blog “Fables de sucre” che io seguo molto. E’ un blog dove si prediligono… read more
Pane integrale con licoli
Continuano i miei esperimenti con il licoli che devo dire mi sta dando grandi soddisfazioni. Questa volta ho provato a… read more
Pane sfogliato americano
Plum cake allo yogurt
Un dolcetto semplice semplice, da preparare per la colazione o la merenda dei nostri bambini. Ho trovato questa ricetta sulla… read more
Girelle di pasta brioche allo yogurt
La scuola è ricominciata e di conseguenza anche la produzione di merende da far portare alle mie bambine. La ricetta è… read more
Panini di Heidi
Chi di noi non ha visto almeno una volta una puntata del cartone animato Heidi? Era uno dei miei preferiti…. read more
Treccioni di grano duro
INGREDIENTI: kg.1 di semola rimacinata di grano duro gr. 150/200 di pasta madre rinfrescata gr. 600 di acqua gr. 20… read more
Pane di semola rimacinata con licoli
Da qualche giorno ho trasformato un po’ del mio lievito madre solido in li.co.li, ovvero lievito madre in coltura liquida…. read more
Pasta di limone (ricetta di Montersino)
Se ci piace l’aroma di limone nei dolci, dobbiamo assolutamente fare questa fantastica pasta di limone. La potremo usare nello… read more
Crostata morbida di Stefania
Nell’ultimo mese non ho pubblicato molto perché il computer mi ha abbandonato nuovamente. Ho però continuato a produrre dolci e… read more
Torta marina per Prima Comunione
Questa è la torta realizzata per la Prima Comunione di un nostro cuginetto, che poi tanto piccolo non lo è… read more