Melanzane al forno con pomodoro e mozzarella
Ora che le melanzane sono di stagione, possiamo sbizzarrirci con le tantissime ricette che le vedono protagoniste. Questa è… read more
Crostata alle pesche con griglia decorativa
Di ricette di pasta frolla ce ne sono davvero tante e mi piace sperimentarne sempre di nuove. Questa è della giovanissima… read more
Tartellette alla Nutella
Se volete far felici i vostri bambini (e non solo loro), dovete preparare queste buonissime tartellette alla Nutella. Naturalmente potranno essere… read more
Crostata con crema pasticcera e lamponi
Un dolce molto adatto all’estate. Possiamo sostituire i lamponi con qualsiasi tipo di frutta: pesche, fragole, kiwi, banane e chi… read more
Torta Prima Comunione
Questa è la torta preparata per una dolce bimba che ha ricevuto la Prima Comunione. Ho cercato di modellare la… read more
Baguette semplici semintegrali con lievito madre
L’ultima volta che ho fatto le baguette, ci ho impiegato due giorni. Sarà mai possibile farle in una maniera più… read more
Angelica salata con lievito madre
Una variante dell’ Angelica salata dei Fables de Sucre (http://blog.giallozafferano.it/fablesucre/angelica-salata-con-pasta-madre/). La loro, prevedeva nel ripieno speck e taleggio, ma io… read more
Torta Alice nel Paese delle Meraviglie
Mi sono servite un bel po’ di ore di lavoro per realizzare questa torta. E’ stata la stessa festeggiata a… read more
Viennesi con lievito madre
La ricetta di questi dolci era nei miei archivi da troppo tempo, dovevo provarla assolutamente. L’ultimo rinfresco del mio lievito… read more
Semifreddo alla nocciola
Con il caldo dell’estate un buon semifreddo è proprio quello che ci vuole. Prepararlo è molto semplice. Ingredienti per… read more
Panini per hamburger (Burger buns)
Non amo molto andare nei fast food, però mi piace mangiare un buon panino con la carne. Così ho trovato… read more