Pane alle patate
Domenica mi erano avanzate delle patate bollite e per niente al mondo le avrei lasciate lì inutilizzate. Mi è bastato… read more
Corona di pane al farro
Con questa ricetta vorrei festeggiare il primo compleanno del mio Blog. I preparativi per la mia partenza come concorrente a La… read more
La mia vittoria a La prova del cuoco
Eccomi qui a raccontarvi la mia esperienza da concorrente settimanale, alla gara dei cuochi del famoso programma di cucina condotto… read more
Colomba pasquale alle mandorle
Le colombe tradizionali non mi piacciono molto. Non ne compro da un sacco di tempo. Amo di più fare i… read more
Parrozzo e parrozzini
L’Abruzzo, come ogni regione italiana è ricca di tradizioni che è importante conoscere e tramandare. Anche quelle gastronomiche non sono… read more
Calamari e patate al forno
Un ottimo piatto che piacerà a grandi e piccini. I calamari con patate al forno, molto aromatici con timo e… read more
Crema spalmabile alle nocciole
La Nutella è la Nutella, questo non si discute! E’ buonissima ed inimitabile, però provarla a fare in casa propria… read more
Treccine alla ricotta
Volete preparare dei biscotti leggeri, senza uova e burro? Non potete perdervi questa ricetta. Io non la conoscevo, è stata la mia… read more
Pasta alla chitarra con pomodorini e basilico
Ieri mi sono fatta un regalo, e sì, mi sono regalata mica un gioiello o un vestito? No, mi sono… read more
Torta zebrata con lo yogurt
Questo è un dolce che mi piace tantissimo, l’effetto che si forma con l’alternarsi degli impasti, mi diverte molto. In… read more
Piadina romagnola
Finalmente una ricetta della piadina romagnola degna di questo nome! Ne avevo provate diverse, ma nessuna mi aveva pienamente soddisfatto…. read more
Uovo di Pasqua con frutta secca
Qualche anno fa, era impensabile per me fare un uovo di cioccolato. La passione e l’amore per la cucina, mi hanno… read more
Focaccia Tonno e scamorza
Direttamente dal mio nuovo libro Accademia Montersino, vi propongo la ricetta di questa focaccia buonissima. Il venerdì di Quaresima, nella… read more