Torta foresta nera (ricetta Montersino)
Che ne pensate dell’abbinamento cioccolato-amarene? Secondo me è uno dei migliori! Questa torta ha origini tedesche e mi ha sempre attirato per i suoi… read more
Girelle cotto ed Emmenthal con biga
Pensando alla merenda da far portare a scuola alle bambine, mi è venuta in mente una vecchia ricetta che avevo… read more
Tiramisù profiterol (ricetta Montersino)
Un altro dolce squisito, del maestro Montersino, non ha bisogno di alcun commento perché la foto parla da sé. E’ finito in… read more
Pizza con biga
Dopo la focaccia, non potevo non provare anche la pizza! E che pizza…sono proprio soddisfatta! Dovete assolutamente farla, dovrete solo… read more
Focaccia con biga
Il mio lievito madre mi ha lasciato, nonostante le mie tante cure, così ho deciso di provare ad usare un altro metodo per… read more