Questa torta è stata il mio regalo per due amiche gemelle che hanno compiuto 40 anni. La loro mamma ha organizzato una festa a sorpresa riuscitissima.

Per realizzarla, mi sono ispirata ad una torta della bravissima Arte da Ka che adoro.

Il piano inferiore è fatto di pan di spagna farcito con crema chantilly, il tutto bagnato con sciroppo di zucchero aromatizzato con scorzette di limone biologico.

Le decorazioni e la copertura sono tutte in pasta di zucchero. i tre piani superiori sono di polistirolo.

Per il cupcake, ho ritagliato la parte superiore di un bicchiere di plastica e l’ho rivestito di carta di alluminio per renderlo più solito. L’ho poi ricoperto e decorato con la pasta di zucchero.

Al prossimo pasticcio,

Paola e le torte