In questo periodo la frutta abbonda in casa e può capitare di non riuscire a consumarla tutta. Così possiamo usarla per preparare un sano e buonissimo succo per i nostri bambini. Naturalmente può andar bene qualsiasi tipo di frutta.

INGREDIENTI

800 g di pesche pulite e tagliate a pezzi

500 ml di acqua

100 g di zucchero semolato

succo di un limone

PROCEDIMENTO con il Bimby

Nel boccale cuocere 10 minuti  acqua e zucchero a temperatura Varoma a velocità 1.

Unire le pesche tagliate ed il succo del limone.

Cuocere a 100 °C per 10 minuti a velocità 1.

Al termine, omogeneizzare 1 minuto a velocità 5 e 1 minuto a velocità TURBO.

Trasferire il succo in una bottiglia e far raffreddare. Successivamente conservare in frigo al massimo per tre giorni.

Se non abbiamo il Bimby, niente paura, facciamo bollire acqua e zucchero in una pentola sul fornello. Mettiamo la frutta e facciamo cuocere 10 minuti. Con un frullatore o un minipimer frulliamo il tutto.

Al prossimo succo,

Paola e le torte