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Chocolate Chip Cookies

Published on 21 febbraio 2016

IMG_6649

Una bella ricetta da fare con i nostri bambini, facile e veloce. Mia figlia di sette anni, a casa con l’influenza, mi ha chiesto di impastare dei biscotti insieme a lei. Ho cercato un po’ sul web ed ho trovato sul blog di Viva la focaccia, questi buonissimi dolcetti. Ci siamo messe subito all’opera e abbiamo preparato la merenda.

Ingredienti

  • 130 gr di zucchero di canna
  • 115 gr di burro a temperatura ambiente
  • 190 gr di farina 00
  • 2 gr aroma di vaniglia
  • 1 uovo intero
  • 2 gr sale
  • 2 gr di lievito per dolci
  • 150 gr di gocce di cioccolato fondente

PREPARAZIONE

Mischiate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungete l’uovo, la vaniglia, ed il sale e mescolate bene. Setacciare la farina insieme al lievito ed unire al composto. Si otterrà una crema compatta e omogenea.

Aggiungere le gocce di cioccolato. Con un cucchiaio, formate dei pazzi più o meno sferici di pasta e metteteli su una teglia leggermente imburrata o ricoperta di carta forno.

Schiacciateli leggermente.

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Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi e cuocere per circa  10-12 minuti.

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Mettete a raffreddare su una griglia.

Buon appetito e al prossimo pasticcio,

Paola e le torte

 

 

 

Chocolate Chip Cookiesultima modifica: 2016-02-21T22:13:44+01:00da paolaeletorte
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Posted in: Dolci, Ricette, Ricette
Tagged:
biscotti al burro, cookies

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