Realizzare questa torta è stato per me molto emozionante, perché conosco questo ragazzo da quando era un bambino e l’ho visto crescere.
Ha la passione per il teatro ed ha scelto proprio questo tema per la sua festa.
Per la base, ho preparato un pan di spagna (diametro cm. 31) farcito di uno strato di crema chantilly ed uno di chantilly e ciuffi di Nutella.
Gli altri due piani (cm. 25 e cm. 14.5) sono in polistirolo.
Tutte le decorazioni e la copertura sono in pasta di zucchero.
Per la maschera più grande, ho ritagliato la sagoma da un disegno e l’ho decorata. Successivamente l’ho fatta seccare su una maschera vera coperta da pellicola da cucina.
Le altre due più piccole le ho fatte a mano libera. Quando si sono seccate, le ho dipinte con colorante alimentare in polvere oro.
Al prossimo pasticcio,
Paola e le torte