Torta per una ballerina

La bambina a cui era destinata questa torta, è una bravissima ballerina alla quale auguro di arrivare davvero molto in alto, perché lo merita.

Sua madre le ha organizzato una festa a sorpresa ed io le ho fatto questa torta che aveva come base un pan di spagna farcito di crema pasticcera e tocchi di Nutella. La bagna era fatta di sciroppo di zucchero con infusione di scorzette di arancia e limone bio.

Ecco il ripieno:

Le decorazioni e la copertura sono in pasta di zucchero.

Le scarpette:

Qualche particolare:

Al prossimo pasticcio,

Paola e le torte