Voglio inaugurare il mio blog con una ricetta molto semplice, un bel ciambellone da gustare per la merenda o per la prima colazione.
Ingredienti:
3 uova intere
200 gr. zucchero semolato
250 gr. farina
130 ml. di latte
120 ml di olio di semi di arachide
1 bustina di lievito
30 gr. cacao amaro
30 gr. di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaino di cannella macinata
granella di zucchero per decorare
Esecuzione
Battere le uova con lo zucchero, aggiungere poi il latte e l’olio. Setacciare la farina con il lievito ed unirla poco alla volta al composto insieme alla cannella.
Versare 3/4 dell’impasto in una teglia per ciambella del diametro di 22 cm.precedentemente imburrata e infarinata. Alla parte restante unire il cacao e le gocce di cioccolato amalgamando bene. Versare nella teglia e cospargere di granella di zucchero.
Infornare in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
Buon appetito!