Pane con farina di kamut e lievito madre
Ed ecco la ricetta di un buonissimo pane di Kamut al quale ho aggiunto anche un po’ di farina di farro…. read more
Ed ecco la ricetta di un buonissimo pane di Kamut al quale ho aggiunto anche un po’ di farina di farro…. read more
Un’altra buonissima ricetta per utilizzare l’esubero di lievito madre. Morbidissima, ottima da mangiare così semplice oppure da farcire con salumi e… read more
Non mi stancherò mai di fare il pane, è diventato un rito, non lo compro più da un bel po’… read more
Tra le tradizioni culinarie delle feste pasquali della mia città, c’è quella di preparare un pane condito, ricco di salumi… read more
Una buonissima ricetta consigliata dall’amministratrice del gruppo Facebook di Sara Papa del quale faccio parte. L’avevano provata in molti e… read more
Un pane buonissimo, dalla crosta croccante e dal sapore unico della farina di farro. Ingredienti: 90 gr. di farina di… read more
Questa ricetta è presa dal blog Fables de Sucre dei bravissimi Eva e Claudio. Svegliarsi al mattino e fare colazione… read more
Una ricetta veloce e sfiziosa per riciclare il lievito madre in esubero. Uno snack da gustare in qualunque momento della… read more
Cosa c’è di più genuino di una bella fetta di pane? Proprio perché amo far mangiare genuino ai miei cari,… read more
Che bello fare il pane, impastare, attendere che il tempo faccia il suo lavoro e poi annusare i mille profumi che… read more
Buonissimi questi panini dolci, morbidi e profumati. Sono stati realizzati con la ricetta di Fables de Sucre e devo dire che… read more
La ricetta di questa buonissima ciambella è tratta dal libro “Tutta la bontà del pane” di Sara Papa. Volevo riciclare… read more
L’ultima volta che ho rinfrescato il lievito volevo provare una nuova ricetta con l’esubero, sempre perché io non butto mai… read more
Un’altra ricetta sfiziosa per recuperare il nostro esubero di pasta madre. Bocconcini da farcire con salumi, formaggi o creme spalmabili salate oppure… read more
Cosa si può desiderare la mattina appena alzati? Per me non c’è cosa migliore che una bella colazione con cornetto caldo… read more
Un’altra utile ricetta per riciclare il lievito non rinfrescato. Le ho preparate per la merenda delle bambine, loro le adorano… read more
Finalmente dopo quasi nove giorni, mi sono riappropriata della mia adorata cucina. Ho potuto ricominciare ad impastare, cucinare, creare come… read more