E’ stata una bella impresa realizzare la decorazione per questa torta: un cappello di un ex maresciallo maggiore dell’arma dei Carabinieri con carica speciale.

La base del cappello l’ho fatta sagomando la pasta di cereali, trovate la ricetta nel mio blog.

La torta era un pan di spagna farcito con crema chantilly e bagnata con sciroppo di zucchero aromatizzato al limone.

Al prossimo pasticcio,

Paola e le torte