Un bell’impegno per me realizzare questa torta. L’idea è stata presa dal web dalla mamma del festeggiato, il piccolo Leone che ha compiuto un anno. Io ho dovuto soltanto mettermi all’opera.
Mi spaventava il fatto che fosse molto alta e non troppo grande di diametro (25 cm), ma nel complesso, sono rimasta molto soddisfatta del risultato.
Brava la giovane mamma che ha avuto questa bella idea!
La torta era poggiata su due polistiroli alti 7,5 centimetri ognuno, il pan di spagna era alto 10 centimetri, fate un po’ la somma…
Quasi 26 centimetri di altezza! Non avevo mai fatto una torta così.
Il pan di spagna era farcito con crema chantilly e fragole e bagnato con sciroppo di zucchero aromatizzato con limoni bio.
La copertura e tutte le decorazioni sono state fatte in pasta di zucchero.
Qualche dettaglio:
Questo invece è il fantastico allestimento realizzato dalla mamma e dalla nonna del piccolino dove è stata posizionata la torta.
Complimenti a loro!
Al prossimo pasticcio,
Paola e le torte