Questa è la torta realizzata per il settimo compleanno della mia Federica, nata il giorno di Natale. E’ innamorata del cartone Frozen e come potevo non accontentarla?
Il piano superiore è una dummy, quello inferiore invece, è un pan di spagna alla nocciola farcito di crema all’arancia e bagna all’arancia.
Il design della torta è preso dal web, dovevo sceglierne una semplice visto che per Natale volevo preparare tantissime altre cose e quindi ho optato per delle stampe su pasta di zucchero delle protagoniste del cartone. Ho dovuto quindi pensare solo al pupazzo di neve ed in questo mi ha aiutato anche la mia piccolina.
Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero, ho usato l’isomalto per creare l’effetto ghiaccio dietro Olaf.
Ora mi aspetta un’altra torta da prepararle, sabato ci sarà la festa con sue le amiche…
Al prossimo pasticcio,
Paola e le torte