Questa è la torta realizzata per i 6 anni del mio nipotino. Lui adora Spiderman ed è il secondo anno che gliela faccio con questo personaggio.

Stavolta era molto grande quindi ho scelto la forma rettangolare.

Il dolce è un pan di spagna di 16 uova farcito con crema chantilly su uno strato e sull’altro, crema pasticcera con tocchi di Nutella. La bagna è fatta di sciroppo di zucchero aromatizzato con scorze di limone ed arancia biologiche.

La copertura e tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero.

Al prossimo pasticcio,

Paola e le torte