Muffins e torta nuvola nera
Se cercate un dolce soffice soffice, magari al cioccolato, state leggendo nel posto giusto. Ho scoperto questa ricetta sul… read more
Se cercate un dolce soffice soffice, magari al cioccolato, state leggendo nel posto giusto. Ho scoperto questa ricetta sul… read more
Quanto amo fare il pane! E’ una delle cose che mi appassiona di più in cucina. Mi piace provare… read more
Un modo gustoso di cucinare le patate, questo tortino è adatto sia come piatto unico che come secondo. Io ho messo… read more
Questa ricetta l’ho vista un po’ di tempo fa in una puntata della Prova del Cuoco e a realizzarla è stato… read more
Oggi è mercoledì delle Ceneri e per tradizione cristiana, non si mangia la carne. Per pranzo quindi, ho preparato questo strudel… read more
Per il giorno di Carnevale, ho prodotto ancora dolcetti fritti. Dovevo preparare la merenda per delle amiche delle mie bimbe… read more
Preparare la crema pasticcera diventa ancora più veloce se aiutati dal microonde, si sporca molto meno ed il risultato non ha… read more
Che ricetta potevo fare visto che era giovedì grasso e dovevo consumare della crema pasticcera? Ho pensato subito che il miglior modo… read more
Nella lunga lista di dolci fritti da preparare a Carnevale, ci sono anche le castagnole. Dolcetti friabili e zuccherosi,… read more
Tra i dolci carnevaleschi più conosciuti e diffusi in Italia, ci sono le chiacchiere. Chiamate in diversi modi a seconda… read more
INGREDIENTI (per 12 porzioni): 500 gr. di panna fresca da montare 120 gr. di zucchero 3 albumi 1 bustina di… read more
La pasta frolla è una delle ricette base della nostra pasticceria ed è davvero molto versatile. Con un’unica ricetta, possiamo ricavare… read more
Adoro fare i biscotti e mi diverimento molto! Mi piace farne di svariati tipi e gli occhi di bue sono tra i miei preferiti…. read more
Una nuvola di impasto, una scioglievolezza unica…. Le brioches a doppio impasto del maestro Luca Montersino sono una bontà unica!… read more
Non so se capita anche a voi di ritrovarvi con una marea di albumi da consumare e non sapere come… read more
Direttamente dalla mia enciclopedia della cucina Italiana, questa deliziosa torta al cioccolato arricchita dalle noci. Utilissima questa ricetta quando si… read more
Il menù di San valentino per me è un’incognita sino alla fine. Vorrei preparare chissà cosa, ma bisogna considerare che… read more
Se non volete usare la farina di frumento o magari qualcuno in famiglia soffre di intolleranza a questo ingrediente, perchè… read more
Domenica scorsa ho preparato questi buonissimi biscotti integrali con la ricetta della bravissima Sara Papa. Sono davvero squisiti ed in… read more
Questa è una ricetta sfiziosa che non può mancare in una festa oppure in una merenda dei nostri bambini. E’… read more