Panini all’olio con licoli
Da provare questi morbidissimi panini, molto adatti alla merenda dei nostri bambini oppure ad un buffet. La dimensione che… read more
Da provare questi morbidissimi panini, molto adatti alla merenda dei nostri bambini oppure ad un buffet. La dimensione che… read more
Ho comprato l’ultimo interessante libro di Sara Papa “Lievito madre vivo” da poco, ma ho già sperimentato diverse ricette. Una… read more
Ho impastato questo pan carrè con l’intenzione di destinarlo alla merenda delle bambine, ma era così soffice e buono… read more
Era da tanto che sentivo parlare di questa ricetta e ho voluto provarla anch’io. Oggi li abbiamo anche assaggiati… read more
INGREDIENTI con LICOLI 500 gr. di farina integrale Petra 9 (io Alce Nero) 500 gr. di farina tipo 1 270… read more
Visto che negli ultimi tempi sto usando sempre di più il lievito madre liquido (licoli), ho voluto provare a cucinare… read more
Finalmente sono riuscita a realizzare anche questa ricetta delle ciambelle divenute famose grazie al cartone animato I Simpson. Ho modificato leggermente… read more
Questa ricetta, ci tengo a precisarlo, non è mia ma della signora Sisty che l’ha gentilmente scritta sulla pagina Facebook Pane… read more
Con questa ricetta ho partecipato ad un contest proposto sul gruppo del fan club di Sara Papa del quale faccio… read more
Soddisfattissima del risultato di questa ricetta, e super soddisfatta del mio nuovo licoli. Non mi sarei mai aspettata di poter… read more
Questa buonissima ricetta è presa dal blog “Fables de sucre” che io seguo molto. E’ un blog dove si prediligono… read more
Continuano i miei esperimenti con il licoli che devo dire mi sta dando grandi soddisfazioni. Questa volta ho provato a… read more
La scuola è ricominciata e di conseguenza anche la produzione di merende da far portare alle mie bambine. La ricetta è… read more
Chi di noi non ha visto almeno una volta una puntata del cartone animato Heidi? Era uno dei miei preferiti…. read more
INGREDIENTI: kg.1 di semola rimacinata di grano duro gr. 150/200 di pasta madre rinfrescata gr. 600 di acqua gr. 20… read more
Da qualche giorno ho trasformato un po’ del mio lievito madre solido in li.co.li, ovvero lievito madre in coltura liquida…. read more
E’ la tipica focaccia emiliana. Si può presentare come antipasto, merenda o spuntino. Farcita è il massimo, ma è buonissima… read more
Se avete un po’ di tempo a disposizione, dovete assolutamente provare queste girelle. E’ una ricetta di Gino Sorbillo, tratta… read more
La focaccia tramezzino è di una morbidezza e golosità unica. Realizzarla è molto semplice, bastano pochi e semplici ingredienti. E’ ottima… read more