Baguette semplici semintegrali con lievito madre
L’ultima volta che ho fatto le baguette, ci ho impiegato due giorni. Sarà mai possibile farle in una maniera più… read more
Angelica salata con lievito madre
Una variante dell’ Angelica salata dei Fables de Sucre (http://blog.giallozafferano.it/fablesucre/angelica-salata-con-pasta-madre/). La loro, prevedeva nel ripieno speck e taleggio, ma io… read more